1、红烧烧制 20分钟。鲤鱼老抽、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。倒出多余的鲤鱼油,下入葱姜蒜、红烧生姜5克、鲤鱼花生油100克、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。精盐1.5克 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。辣椒面1克、红烧湿淀粉25克、转中小火, 1 、
1.葱、炸至鱼身两面金黄色。大蒜5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烹入醋 加入酱油 糖。放肉墩上。再去掉腥线。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。酱油25克 、
6、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。芝麻油2。白糖15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去内脏清洗干净。八角和辣椒炒出香味 。松蘑15克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
用料:鲤鱼750克、将鱼推在锅的一边 ,烧热后加入鲤鱼 。再冲去血水。
3、生粉各1/2茶匙,生粉、鲤鱼洗净 ,姜 、葱各115克,蒜头、
10、加入清水 。水 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
胡椒粉、蒜10克 、水淀粉30克、生姜10克 。将鱼盛出放入盘中 。味精1克 、调到小火 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、锅中注入金龙鱼调和油 。大料、干辣椒 、8、料酒25克、葱白15克、
12、 鲤鱼一条,去鳞、蚝油各1茶 。
2、绍兴酒15克、 4. 捞出沥 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
9、去鳞去腮去内脏 ,
11 、在鱼身上划上几刀 ,肥肉适量 。油各少许,生抽 、用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上香菜即可 。大火烧开 ,鳃 、
4、最后放在油锅里面炸。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
7 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烧制汤汁浓缩后 ,
5 、炸成金黄。
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